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 Mes souvenirs de vacances... 2

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sebus

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MessageSujet: Mes souvenirs de vacances... 2   Mer 29 Juil 2009, 11:49

Bonjour à tous. La derniere fois je vous ai raconté nos tablées interminables autour d'un bon repas... et je vous ai parlé aussi du laron,
pour ceux qui ne connaissent pas, le pineau est concervé, du moin chez mon oncle de Saintes, dans un fût ou une grosse bouteille dans un panier en osier. et on vient prelever du pineau à l'aide d'un tuyau, que l'on appelle laron, et en général la premiere gorgée de pineau est tres souvent la plus dure... lol aspirer pour faire apelle d'air et remplir la bouteille, ca fait monter l'alcool plus vite hi hi hi hi...

Et quand j'etais plus jeune, je voulais toujours aller au larron !!!

Dans mes souvenirs, je me souviens très bien de St palais sur mer, petite ville très sympathique, avec une belle petite plage...
Je me souviens un jour gris, on etais 3 ou 4 à l'eau, fin de l'été, je faisais du bodyboard, pourtant l'eau etait agitée, mais j'avais un sentiment
de calme et de bien être, j'ai toujours su que je voulais vivre ici... J'ai eu la chance d'avoir de la famille en charente maritime, et d'y avoir pu aller souvent, aussi bien été comme hiver.

Un autre souvenir de vacance, c'est le restaurant en face de la grande plage de Royan. Cadre tres chic, mais qualité à déplorer...
Du coup on s'est replié sur un tout petit restaurant, dans une ruelle deriere les arcades toujours face a la plage de Royan.
Une excellente cantine comme on pourrait dire! hi hi hi!

comme je disais, j'ai des tas de souvenirs de vacances, et une chose qui m'a beaucoup marqué, c'est les fougasses.
C'est à Saintes que j'ai gouter pour la premiere fois une fougasse, et j'avoue que j'ai tellement aimé ca, que j'en ai mangé la moitié a moi tout seul.
Mais il n'y a pas que à boire et à manger en charente maritime, même, si on le fait très bien...
Il y a les îles aussi! et l'île d'Oléron, est surement une de celle ou j'ai été le plus de fois, dont une fois ou il y avait pas mal de vagues, et la plage etait tellemment inclinée, que a chaque ressac de l'eau, on emportait 3 kilo de sable dans nos maillot de bains...

Le plaisir de se baigner sur une plage quasi deserte, ou la végétation a encore la main prise sur l'environnement, et ou juste le fait de voir l'océan et les vagues nous fait du bien...


bisous tout le monde

Sebus
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Lipette
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MessageSujet: Re: Mes souvenirs de vacances... 2   Jeu 30 Juil 2009, 00:16

Le Pineau, une " boisson " ( à boire avec modération ! ) qui est bien de chez nous. Rien de meilleur que celui fait maison sans autre ajout que du jus de raisin et de l'alcool. Je donnerai la recette dans un post qui lui sera réservé ( le tout en image aux prochaines vendanges ) puisque c'est uniquement à ce moment là qu'il est fait.

La Fougasse, je ne connais pas, peux-tu nous dire ce qu'il y a dedans. Je suis une piètre cuisinière, c'est bien pour celà que le sujet gastronomie est cruellement vide ! mais je vais faire un effort et faire quelques reportages.

Merci pour ce compte rendu.
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sebus

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MessageSujet: Re: Mes souvenirs de vacances... 2   Jeu 30 Juil 2009, 09:43

et bien, dans la fougasse, c'est une préparation à base de pate à pain, que l'on remplit à notre goût, mais en général on y retrouve, des lardons, du fromage, des olives, des anchois, poivrons ou tomates, oignons... digne d'une pizza, mais en forme de pain. c'est succulent!
Voici la photo d'une fougasse :
[img][/img]

sebus
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Lipette
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MessageSujet: Re: Mes souvenirs de vacances... 2   Jeu 30 Juil 2009, 22:54

Ha ok, en effet j'ai déjà vu ça ! merci.
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xmas

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MessageSujet: Re: Mes souvenirs de vacances... 2   Dim 02 Aoû 2009, 10:45

Un pineau bien frais quel délice à l'apéro santa
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Lipette
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MessageSujet: Re: Mes souvenirs de vacances... 2   Dim 02 Aoû 2009, 23:56

Hé oui ! j'espère que tu as fait le plein !
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